Ricavata dalla pancia del maiale successivamente rifilata e preparata per la salatura
che avviene con sale integrale marino e aromi naturali come aglio erbe e pepe macinato al momento, la pancetta tesa viene stagionata per un periodo di almeno 3 mesi ideale per essere affettata sottile o tagliata a cubetti.
Confezione sottovuoto.
Peso 500gr circa.