FRACASSA SALUMI

Bresaola di maiale trancio 400 gr

La bresaola di maiale Fracassa è ottenuta da tagli pregiati di filetto di suino, è il risultato di un processo di creazione attento e sapiente.

Dopo una marinatura di 15 giorni, in cui ogni fetta viene abbracciata sale marino e spezie naturali, la bresaola è accuratamente fasciata e lasciata stagionare per 40 giorniCaratterizzato da una particolare magrezza e digeribilità, si presenta come un'opzione versatile e deliziosa.

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: carne di suino (origine Italia), sale marino, piante aromatiche, spezie, CONSERVANTE: potassio nitrato. Sodio nitrito.

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 400 gr

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 808kJ/191 kcal, grassi 3,74 gr, di cui acidi grassi saturi 2,94 gr, carboidrati < 0,1g, di cui zuccheri 0,3 gr, fibre < 0,1 gr proteine 21,9 gr, sale 2,25 gr.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Prodotto e confezionato da: Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Bollo CE: IT N 157 X CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti.

Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base al dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

Questa prelibatezza si presta magnificamente come antipasto quando tagliata sottile e condita con olio extravergine d'oliva, valeriana, rucola o altre verdure a foglia larga.

Per una nota di raffinatezza, si consiglia di accompagnare con scaglie di pecorino e un tocco di aceto balsamico. La sua bontà intrinseca è tale che può essere gustato anche senza condimenti, permettendo ai sapori naturali di emergere in tutta la loro autenticità.

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto all’interno della sua confezione o di utilizzare della pellicola o della carta alimentare per avvolgerle al fine di preservarne la freschezza.

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