FRACASSA SALUMI

Filetto lardellato 400 gr

Il filetto lardellato è frutto di una lavorazione artigianale esclusiva. Ottenuto dal taglio del lombo magro, al quale rimane attaccato il lardo di schiena e la cotenna, questo prodotto è un'eccellenza culinaria. Dopo una marinatura di 15 giorni con sale marino e spezie naturali, viene legato a corda e sottoposto a una stagionatura di 6 mesi nelle nostre cantine naturali.

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: carne di suino (origine Italia), sale marino, spezie, CONSERVANTE: potassio nitrato.

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 400 gr

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 808kJ/ 191 kcal, grassi 3,74 gr, di cui acidi grassi saturi 2,94 gr, carboidrati 1,06 gr, di cui zuccheri 1,0 gr, fibre < 0,1 gr proteine 38,31 gr, sale 4,7 gr. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Prodotto e confezionato da: Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Bollo CE: IT N 157 X CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti. Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base al dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

Tagliato sottile, il filetto lardellato si presenta come un'opzione pregiata per arricchire antipasti come buschette in abbinamento con altri salumi o essere gustato da solo.

Ogni fetta rivela la perfezione della sua stagionatura, con una texture delicata e un sapore equilibrato che persiste in bocca. Questo prodotto rappresenta il connubio tra la maestria artigianale e l'attenzione alla qualità delle materie prime, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto all’interno della sua confezione o di utilizzare della pellicola o della carta alimentare per avvolgerle al fine di preservarne la freschezza.

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