FRACASSA SALUMI

Pancetta tesa 500 gr

Ottenuta dalla zona ventrale del maiale e successivamente sottoposta a rifilatura e preparazione per la salatura, la nostra pancetta tesa è un capolavoro culinario. Questo processo prevede l'uso di sale marino e aromi naturali.

La pancetta tesa subisce un periodo di stagionatura di almeno 3 mesi, durante il quale sviluppa una complessità di sapori unica. La sua consistenza e il suo sapore ben equilibrato la rendono ideale per essere affettata sottilmente e gustata da sola, o tagliata a cubetti per arricchire una varietà di piatti.

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: carne di suino (origine Italia), sale marino, spezie, CONSERVANTE: potassio nitrato.

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 500 gr ℮

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 808kJ/191 kcal, grassi 3,74 gr, di cui acidi grassi saturi 2,94 gr, carboidrati 1,06 gr, di cui zuccheri 1,0 gr, fibre < 0,1 gr proteine 38,31 gr, sale 4,7 gr.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Prodotto e confezionato da: Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Bollo CE: IT N 157 X CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti.

Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base al dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

La pancetta tesa è un'opzione straordinaria per elevare la qualità dei tuoi piatti, offrendo un'esperienza culinaria che si distingue per la sua autenticità e raffinatezza, questi solo alcuni dei modi in cui è possibile utilizzarlo in cucina:

Carbonara Tradizionale: Taglia la pancetta tesa a cubetti e utilizzala per preparare una pasta alla carbonara autentica. La sua consistenza e il suo sapore pronunciato si sposano perfettamente con la cremosità della salsa.

Bruschette Gustose: Rosola fette sottili di pancetta tesa e adagiale su bruschette appena tostate. Completa con pomodori ciliegia, un filo d'olio e un pizzico di pepe nero per un antipasto gourmet.

Insalata di Pasta Ricca: Aggiungi cubetti di pancetta tesa a un'insalata di pasta insieme a pomodori secchi, formaggio a pasta dura e rucola. Condisci il tutto con una vinaigrette leggera per un piatto completo e saporito.

Risotto di Pancetta e Funghi: Prepara un risotto cremoso incorporando la pancetta tesa a cubetti e funghi freschi. Il sapore robusto della pancetta si amalgama bene con la cremosità del risotto.

Uova in Purgatorio: Cuoci uova al tegamino in una salsa di pomodoro, aggiungendo pezzi di pancetta tesa per un tocco saporito. Servi con una spolverata di prezzemolo fresco.

Pizza Rustica: Utilizza la pancetta tesa come topping per una pizza casalinga. Accompagnala con pomodoro, mozzarella e cipolla rossa per una combinazione di sapori irresistibile.

Sperimenta con queste idee per apprezzare appieno la versatilità e il sapore unico della pancetta tesa in cucina.

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto all’interno della sua confezione o di utilizzare della pellicola o della carta alimentare per avvolgerle al fine di preservarne la freschezza.

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