FRACASSA SALUMI

Pecorino in crusca trancio 400 gr

Il nostro Pecorino, sapientemente affinato esclusivamente con crusca, è un capolavoro culinario che celebra l'eleganza del formaggio e la tradizione di conservazione della crusca.

Ogni forma, attentamente selezionata e sottoposta a una stagionatura di almeno 4 mesi su tavole di legno a temperatura ottimale, si presenta con una consistenza consistente e friabile, caratterizzata dalle dimensioni esclusive da 15 kg.

L'affinamento con crusca conferisce al formaggio una superficie delicatamente rugosa e una crosta sottile, creando un equilibrio perfetto tra la dolcezza intrinseca del Pecorino e la robusta texture della crusca. Ogni boccone di questo Pecorino offre un'esperienza sensoriale unica.

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, crusca ( contiEne glutine ) 2%, sale, caglio e fermenti lattici. Contiene latte e prodotti a base di latte, contiene glutine.

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 400 gr ℮

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 1834kJ/442 kcal, grassi 37 gr, di cui acidi grassi saturi 23 gr, carboidrati < 0,7 gr, di cui zuccheri <0,7 gr, fibre < 0,1 gr proteine 27,0 gr, sale 2,3 gr.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Affinato con crusca aromatiche da: Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Prodotto nello stabilimento in via Forlanini 37-41 - 00012 Guidonia Montecelio (RM)

Bollo CE: IT 12038 CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti.

Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base alla dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

Consigliamo di servire questo formaggio tagliandolo con precisione al coltello permettendo così ai sapori autentici di emergere.

Si sposa alla perfezione con altri formaggi e salumi di qualità accompagnato con pane artigianale, offrendo un'esperienza gastronomica classica e appagante.

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto all’interno della sua confezione o di utilizzare della pellicola o della carta alimentare per avvolgerle al fine di preservarne la freschezza.

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