FRACASSA SALUMI

Pecorino stagionato 20 mesi trancio 400 gr

Il nostro Pecorino stagionato è un'esperienza culinaria raffinata che inizia con la selezione accurata e culmina in una stagionatura di almeno 4 mesi su tavole di legno a temperatura ottimale.

Questo processo artigianale, eseguito con maestria, garantisce una lenta e naturale fermentazione che dona al formaggio un sapore deciso. La struttura di questo pecorino stagionato è caratterizzata da una consistenza consistente e friabile che si sposa magnificamente con la sua dimensione esclusiva infatti viene realizzato da forme di 15 kg che ne esaltano le caratteristiche.

Oltre a essere un piacere per il palato, rappresenta un autentico concentrato di proprietà nutritive. Il nostro Pecorino è un formaggio da gustare con tutti i sensi, un'elegante sinfonia di sapori e consistenze che eleva ogni momento culinario. 

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Contiene latte e prodotti a base di latte

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 400 gr

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 1834kJ/442 kcal, grassi 37 gr, di cui acidi grassi saturi 23 gr, carboidrati < 0,7 gr, di cui zuccheri <0,7 gr, fibre < 0,1 gr proteine 27,0 gr, sale 2,3 gr.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Prodotto nello stabilimento in via Forlanini 37-41 - 00012 Guidonia Montecelio (RM)

Bollo CE: IT 12038 CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti.

Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base alla dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

Consigliamo di servire questo formaggio tagliandolo con precisione al coltello rimuovendo preferibilmente la crosta, permettendo così ai sapori autentici di emergere.

Si sposa alla perfezione con altri formaggi e salumi di qualità accompagnato con pane artigianale, offrendo un'esperienza gastronomica classica e appagante.

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto all’interno della sua confezione o di utilizzare della pellicola o della carta alimentare per avvolgerle al fine di preservarne la freschezza.

Consegne in tutta Italia

Spedizioni gratuite per acquisti superiori a 149 €

Spedizioni refrigerate

I nostri prodotti viaggiano a temperatura controllata

Prodotti esclusivi

La ristorazione di alta qualità sceglie i nostri prodotti