FRACASSA SALUMI

Ventricina di Enrico fetta 500 gr

La Ventricina Teramana, capolavoro culinario della provincia di Teramo, è un salume dall'abbraccio morbido e spalmabile, plasmato con maestria dalla visione creativa del fondatore Enrico Fracassa. In questo contesto tradizionale, Enrico ha trasformato l'ordinario in straordinario, dando vita a una Ventricina unica nel suo genere.
La consistenza avvolgente e spalmabile di questo salume rivela un'intensa sinfonia di sapori. Carne magra, lardo e pancetta di suino sono selezionati con cura e macinati con perizia, creando una base soffice e unica. Sale marino, pepe nero, peperone dolce e piccante, aglio, rosmarino e buccia d'arancia si fondono in armonia, donando a ogni morso un'esperienza sensoriale straordinaria.

La Ventricina Teramana è più di un semplice salume; è un racconto poetico di un viaggio culinario unico. Prova la sua consistenza spalmabile su fette di pane fresco per un'esperienza tradizionale unica, la Ventricina Teramana è la quintessenza di una passione culinaria che si manifesta in ogni dettaglio, offrendo un'esperienza gastronomica senza precedenti. Vi consigliamo di approfondire nella sezione suggerimenti d’uso per delle ricette uniche.

Informazioni utili

Confezione sottovuoto

Marchio: FRACASSA SALUMI

Ingredienti: Grasso di suino (origine Italia), carne di suino (origine Italia) sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, CONSERVANTE: potassio nitrato. BUDELLO NON EDIBILE

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Peso netto 500 gr

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr: energia 2093kJ/507 kcal, grassi 47,87 gr, di cui acidi grassi saturi 28,9 gr, carboidrati 1,01 gr, di cui zuccheri 0,18 gr, fibre < 0,1 gr proteine 17,92 gr, sale 4,0 gr.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro un mese.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Lotto: vedi sul lato della confezione.

Consumarsi preferibilmente entro il: vedi sul lato della confezione.

Prodotto e confezionato da: Società Agricola Fracassa s.s. Via A. Meucci n° 41 – 64016 S. Egidio alla Vibrata (TE)

Bollo CE: IT N 157 X CE

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive sulla scadenza: Questo prodotto ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 10 mesi dal suo confezionamento, il prodotto viene consegnato con un TMC residuo di almeno il 70% per garantire la massima freschezza per i nostri clienti.

Accuratezza del peso indicato: Il peso indicato può variare leggermente in base al dimensione dello specifico pezzo, FRACASSA SALUMI garantisce la variazione del peso minimo in ottemperanza della normativa vigente.

Grazie alla sua consistenza morbida e al suo ricco bouquet di ingredienti la Ventricina di Enrico si presta per una moltitudine di usi che nel tempo sono cresciuti anche grazie al prezioso contributo dei nostri clienti, qui ne suggeriamo quelli più comuni e di maggior successo.

Spalmata su Pane Fresco: Diffondi generosamente la Ventricina Teramana su fette di pane appena sfornato per un'esperienza gustativa che mescola la morbidezza del salume con la croccantezza del pane.

Pizza Gourmet: Utilizza la Ventricina Teramana come ingrediente principale per una pizza gourmet. Spalmala sulla base di pizza insieme a pomodoro, mozzarella e altri tuoi ingredienti preferiti.

Pasta: Aggiungi un tocco speciale alle tue paste preferite aggiungendo un cucchiaio di Ventricina per ogni porzione di pasta lasciando mantecare a fine cottura in padella, la sua consistenza morbida si fonderà delicatamente con la pasta.

Insalata di Patate Raffinata: Integra la Ventricina in una classica insalata di patate. Mescola il salume spalmabile con patate lesse, cipolla, erbe fresche e una leggera vinaigrette.

Burger Unico: Eleva il tuo hamburger preferito spalmando generosamente la Ventricina Teramana sulla carne durante la cottura o come condimento finale o anche nel suo impasto in fase di preparazione.

Bruschette Sorprendenti: Crea bruschette gourmet spalmando la Ventricina Teramana su fette di pane tostato e completando con pomodorini freschi.

Panini Deliziosi: Utilizza la Ventricina come base per un panino gustoso. Aggiungi formaggio, pomodoro e lattuga per una combinazione di sapori unica.

Salse Esclusive: Mescola la Ventricina con formaggio spalmabile per creare salse uniche da utilizzare su crackers o come condimento per verdure crude.

Risotti Affascinanti: Aggiungi un tocco lussuoso ai tuoi risotti spalmando la Ventricina sul riso appena cotto e mescolando delicatamente.

Aperitivo di Classe: Servi la Ventricina come parte di un elegante tagliere di salumi, accompagnandola con formaggi assortiti, olive e frutta secca.

Sperimenta liberamente con questi suggerimenti per creare un'esperienza gastronomica unica con la Ventricina di Enrico!

Come indicato in etichetta questo prodotto prima dell’utilizzo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto, è preferibile riporre il prodotto in frigorifero nel caso in cui si abbiano dubbi sulle condizioni del locale scelto.

Una volta iniziato consigliamo prima di riporre in frigorifero il prodotto, di utilizzare della pellicola o della carta alimentare sulla sezione del prodotto più esposto all’aria al fine di preservarne la freschezza, la Ventricina può essere trasferita anche in un vaso di vetro per la conservazione in frigorifero.

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